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La nostra carta dei vini

Scopri la nostra proposta di vini

Vini rossi fermi e frizzanti

PINOT NERO doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige

29€

colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo ampio e fruttato che ricorda la ciliegia. Note speziate. Elegante al gusto, di buon equilibrio e persistenza. Ottimo con primi piatti particolarmente saporiti; compagno ideale di tutte le carni cotte alla griglia.

LAGRAIN doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

20€

profondo colore rosso rubino. Al naso, è complesso e pieno di carattere con fresche note di frutti di bosco e vaniglia. Al palato, il Lagrein offre una buona struttura e grande equilibrio, con un gusto morbido e vellutato.

REBO doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige

18€

colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso, presenta intensi e distinti aromi di frutti di bosco, con un chiaro ricordo di mirtillo e lampone. Al palato, è corposo, vellutato e ben strutturato con un finale persistente.

MERLOT doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

18€

profondo colore rosso rubino. Al naso, presenta un intenso aroma di frutti di bosco e spezie, con leggere note di vaniglia. Al palato, asciutto ed armonico, fresco con un piacevole retrogusto molto persistente.

TEROLDEGO ROTALIANO doc – Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

18€

colore rosso rubino con distintive sfumature violacee. Al naso, è pulito con ricordi di lampone e frutti di bosco. Al palato, si presenta corposo, strutturato, secco con tannini ben bilanciati e un piacevole finale.

MARZEMINO doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

18€

colore rubino, il profumo delicato. Il gusto è pieno, armonico ed equilibrato. Si accompagna a primi piatti con sughi di funghi, carni bianche e rosse, salumi o insaccati serviti caldi o freddi.

CABERNET SAUVIGNON doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige

18€

Colore rosso rubino profondo. Grande armonia tra caratteri varietali fruttati (ribes) e speziati. Gusto ricco, di buon equilibrio e persistenza gusto – olfattiva. È compagno ideale di arrosti, stracotto e cacciagione.

SCHIAVA doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige

18€

brillante ed intenso colore rosso rubino. Sfumature di frutti rossi, lampone, fragolina di bosco e ciliegia, con una leggera nota mandorlata che richiama l’affinamento in botte grande. Un gusto pieno, morbido e rotondo

LAGREIN KRETZER Doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige (rosato)

18€

brillante rosato con vivide sfumature color ciliegia. Un naso delicato che ricorda frutti rossi. Fresco, definito ma elegante al palato, con una buona struttura.

LAMBRUSCO GRANROSSO del Vicariato di Quistello

15€

Spuma vivace colore rosso rubino brillante. Intenso, fruttato di amarena, mora e nota di mandorla. E’ ideale a fine pasto, per la sua pienezza può essere una valida opzione anche a tutto pasto.

LAMBRUSCO GRASPAROSSA Castelvetro doc secco – Corte Manzini

15€

Sgargiante color cardinalizio, ravvivato da piacevole spuma. Offre un raffinato intreccio di frutti rossi, mora e fragoline che rincorrono note di rose e peonia. Si abbina perfettamente a salumi misti e maialino al forno.

Vini bianchi fermi e frizzanti

SPUMANTE FERRARI Brut TrentoDoc - Cantina Ferrari Fratelli Lunelli

28€

Brioso giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente.Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dai 20 mesi di affinamento in bottiglia. Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.

“ANTARES” Brut Millesimato, TRENTODOC

25€

un intenso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, un perlage molto fine e persistente, tipico dei migliori millesimati (da uve provenienti da vendemmia d’annata indicata). Piacevolmente fruttato con note di crosta di pane, pasticceria secca e minerali. Ha un’ottima struttura, ma allo stesso tempo è fresco con un’ottima persistenza.

PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE - Casali Viticultori

18€

Color giallo paglierino scarico, sfumature dominanti di pera e mela con delicati aromi di fiori bianchi, Corpo leggero, fresco, giovane e rinfrescante

GEWÜRTZTRAMINER doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

20€

Colore giallo paglierino carico, potente, di ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di elevata struttura.

MÜLLER THURGAU doc - Istituto Agrario San Michele all'Adige

20€

colore giallo paglierino tenue con distintive sfumature verdoline. Al naso, esprime sensazioni intense ed eleganti, tipiche di questa varietà, con note aromatiche.

CHARDONNAY doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige

18€

profondo giallo paglierino con lievi sfumature verdoline. Al naso, profumato, fragrante e fruttato con ricordi di mela golden e banana. Al palato, secco, piacevolmente fresco, bilanciato e con persistenza.

KERNER doc – Strasserhof Weingut Tenuta ALTO ADIGE

18€

brillante colore giallo paglierino. Al naso, offre un ampio e seducente bouquet con note di frutta fresca e sfumature di erbe aromatiche. Al palato, potenza e densità, con una persistenza aromatica e minerale.

NOSIOLA doc – Istituto Agrario San Michele all’Adige

18€

un tenue giallo paglierino con distintive sfumature verdoline. La Nosiola ha un aroma fruttato con ricordo di nocciole appena colte. Secco e piacevolmente fresco al palato, con una nota aromatica.

PINOT GRIGIO doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

18€

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo.

PINOT BIANCO doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

18€

profumo delicato, armonioso, minerale. Leggera nota speziata richiama il cedro, la mela, il kiwi con un accenno di fiori bianchi

TRENTINO RIESLING doc – Istituto Agrario San Michele all'Adige

18€

Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli;al profumo si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo.

GAIERHOF MOSCATO GIALLO Trentino DOC

23€

Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Profumo aromatico molto intenso che ricorda quello dell’uva con note di frutti tropicali e salvia. Sapore dolce, pieno e gradevole, di equilibrata struttura e armonia. Si sposa con la frutta e la pasticceria. Da provare con lo Strudel Trentino, le torte di mele e lo zelten. Interessante l’abbinamento con i formaggi a pasta molle.

Altre bevande

Un quarto di vino

7€

(da bottiglia di 7/10)

Un mezzo litro

11€

(da bottiglia di 7/10)

Surgiva - Acqua minerale

2,50€

(1 l.) naturale/frizzante

Birra Weizen Trentina non filtrata

5€

(0,5 l) Azienda artigianale Melchiori

Birra ROEN BIO non filtrata

6€

(0,5 l) birra biologica con luppolo Trentino
Azienda artigianale Melchiori

Birra Forst

5€

(66 cl)

Birra Hefe-Weißen Paulaner

5€

(0,5 l)

Birra Weißen Paulaner Alkoholfree

5€

(0,5 l)

Radler Hacker Pschorr (330 ml)

3.5€

(0,5 l)

Succo di mela NATURALE dell’az. Agricola Piffer Cornelio Lavis (0,75 l)

5€

(0,5 l)

Aranciata Fanta

6€

( 1 l.)

Coca Cola (1 l.)

6€

( 1 l.)

Coca-Cola, Tè alla pesca o al limone (330 ml), aranciata dolce o amara biologica, chinotto, lemonsoda, acqua tonica (200 ml)

3€

Succo di frutta (ACE, pesca, albicocca, pera)

3€

Succo di frutta mirtillo

3.5€

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